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Saint Valentin 2021 ..
Saint Valentin 2021 Paris
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Feb

09

2021
NEWS
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Les chocolats et pâtisseries saint valentin 2021


Saint-Valentin 2021 par Le Royal Monceau : 37 Avenue Hoche, 75008
Pour la Saint-Valentin, la création « Pomelo’ve » du nouveau Chef Pâtissier Quentin Lechat sera raisonnablement en forme de coeur. On y retrouvera son élément préféré : les agrumes présents ici sous forme de pamplemousse rose. L’accompagne une danse savoureuse où se mêlent tout en finesse: poudre d’amande, gingembre confit (en clin d’oeil au Matsuhisa), grains de grenade, de l’églantine (pour la fraicheur florale). Le tout floqué de rouge grâce à la poudre de framboise.
Click & Collect du 10 au 15 février, pré-commandes disponibles




Saint-Valentin 2021 par La Maison du Chocolat 225 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008
Pour la Saint Valentin 2021, la Maison du Chocolat passe à l'heure bleue Nicolas Cloiseau réinvente l’expérience avec son Cœur « empreinte » la plus délicieuse des envies.
Sur fond de conï¬serie, on découvre un chocolat tantôt fondant, craquant, fruité ou croustillant, composé de quatre recettes pleines de plaisirs, de goûts et d’émotion :
Cœur croquant à la fraise conï¬turée.
Chocolat au lait et aux noix de pécan caramélisées.
Praliné noisette au chocolat au lait et aux éclats de biscuit caramélisé.
Chocolat au lait aux noisettes caramélisées et grillées.
Bouchée Cœur Empreinte : 20 € la pièce de 67 grammes




Saint-Valentin 2021 par Ladurée 75 Av. des Champs-Élysées, 75008
Pour la Saint Valentin 2021, la Maison Ladurée célèbre l'amour et place cette fête sous le signe de la tendresse
Baptisée Vénus mon Amour, cette collection aux tons roses comporte de nombreux macarons, signature mythique de la Maison, imaginés pour l'occasion en forme de coeur, pour déclarer votre flamme avec gourmandise.
Macaron Cœur Passion. 2,20 € l’unité. Deux coques de macarons scintillantes garnies d’un crémeux au fruit de la passion. Disponible du 13 janvier au 09 mars 2021 dans les boutiques Ladurée et sur laduree.fr
Macaron à la rose personnalisé. 3€ l’unité Disponible du 12 février au 14 février 2021 dans les boutiques Ladurée



Pâtisserie à partager. Ladurée. 19,50 € pour 2 personnes.
Composée d’une coque au chocolat blanc 33% de cacao, d’une mousse légère à base de fromage blanc et de crème crue de Normandie, zestes de citron vert, coeur coulant au fruit de la passion. Disponible du 12 février au 14 février 2021 dans les boutiques Ladurée


Saint-Valentin 2021 par Fauchon 4 Boulevard Malesherbes, 75008
La Saint Valentin approche, c'est l'occasion parfaite pour offrir les produits emblématiques de de la maison ainsi que nos exclusivités : coffret tête à tête, macarons cœurs...
Coffret de 7 macarons cœur 21,00 €




Saint-Valentin 2021 chez Angelina 226 Rue de Rivoli, 75001
Pour la Saint-Valentin 2021, la Maison Angelina a choisi de vous proposer avec une création gourmande baptisée Lettre d'Amour réalisé par le chef Christophe Appert. Composée d'une mousse yaourt et d'un crémeux vanille qui s'accordent avec un insert cassis-framboise. On se laisse aussi surprendre, lors de la dégustation, par un biscuit financier et un croustillant chocolat blanc, le tout enrobé d’un glaçage propre à la maison Angelina. Cette pâtisserie est à découvrir du 6 au 15 février 2021 au prix de 7€




Saint-Valentin 2021 par Amorino 9 Rue Montorgueil, 75001
Chocolat chaud signature. Amorino. A partir de 7,80 €.
Composé de chantilly et d’un macaron à la glace au choix. Du 1er au 14 février.




Saint-Valentin 2021 par L'Eclair de Génie 122 Rue Montmartre, 75002
Trousse d'un soir. L'Eclair de Génie. 15 €
Contenant une huile de massage, uyn mini pot de pâte à tartiner noisette, un coeur chocolat praliné et noix de coco et une barlette chocolat-framboise-pistache d'Iran.




Saint-Valentin 2021 par Maison Kayser 10 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006
Pour la Saint Valentin ce pâtissier créatif a imaginé un entremets « Cœur Valentin» en forme de cœur, véritable gourmandise qui raconte une histoire d'amour dont chaque bouchée est un chapitre ...
Ce cœur de montre à la fois croquant comme sa base en sablé breton et biscuit financier, délicatement acidulé par son crémeux framboise et hibiscus, mousse mascarpone à la vanille bourbon dressée à la douille. La touche finale : un enrobage d’une coque en chocolat blanc et d’amandes hachées
Du 12 au 14 février 2021 au prix de 12 € le gâteau pour 2 personnes à partager et 6 € le gâteau individuel



Saint-Valentin 2021 par A La Mère De Famille 39 Rue du Cherche-Midi, 75006
Assortiment de 24 mendiants au chocolat noir et chocolat au lait. A La Mère De Famille. 23,50 €

 

 

Feb

09

2021
NEWS
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Les plus beaux spas des hôtels et palaces parisiens

Le Spa du Meurice 228 Rue de Rivoli, 75001
Le seul spa Valmont à Paris et un véritable havre de paix. Le spa est un espace apaisé, serein, doté de cinq cabines luxueuses et d’une terrasse paysagée. Il vous propose de découvrir les vertus rajeunissantes des soins pour le visage, le corps et l’âme.


Le Spa du Maison Albar - Le Pont Neuf 23-25 Rue du Pont Neuf, 75001
Le Spa Pont-Neuf by Cinq Mondes propose un lieu s’inspirant des rituels de Beauté et de Bien-Être du Monde. Trois cabines dont une double, proposent des soins du visage, du corps, des massages… autant d’invitations au plaisir et à la détente. Profitez également de la magnifique piscine intérieure baignée d’un puits de lumière, du jacuzzi, du hammam, de la douche sensorielle et de l’espace fitness.



Le Spa du Nolinski 16 Avenue de l'Opéra, 75001
Le Spa Nolinski by La Colline vous invite à vivre au cœur de Paris une parenthèse de sérénité dans un lieu intimiste où se conjuguent l’élégance à la Française et la haute technicité de soins et produits issus de la Riviera Suisse. Une expérience où vibrent les quatres éléments. Murmure transparent de l’eau, sol minéral en granit, boiseries chaudes et flammes de bougies y composent la source naturelle d’un bien-être tamisé.
Au plafond, le miroir réfléchit l’infini d’une nage qui glisse le long du paysage abstrait. Des soins prestigieux vous enveloppent de bien-être. Place à la quiétude après une séance de coaching personnalisée sur place ou dans les jardins voisins du Louvre.




Le Spa du Burgundy 6-8 Rue Duphot, 75001
Accessible aux hôtes du Burgundy comme aux visiteurs, le Spa Le Burgundy by Sothys s’étend sur quelques 250 m². Avec son décor sobre et luxueux, cet espace aux teintes douces invite à la relaxation. Avec deux salons de soins dont un duo, un sauna, un hammam, une salle de fitness et une piscine de 15 mètres, le Spa Le Burgundy by Sothys est une destination en soi.




Le Spa du Lutetia 45 Boulevard Raspail, 75006
Entièrement créé pour le « nouveau » Lutetia, le Spa Akasha, luxueux écrin de 700 m2, dévoile son approche unique basée sur les quatre éléments : air, terre, eau et feu. Le Spa s’est entouré de marques expertes pour faire du lieu une référence de qualité et offrir une sélection de soins et de programmes issus des dernières avancées dans les domaines du bien-être, de la beauté, de la nutrition et de la forme. Se basant sur une prise en charge totale du corps et de l’esprit, le Spa Akasha dispose d’un coiffeur, de six spacieuses cabines de soin, d’un sauna, d’un hammam, d’un jacuzzi ainsi que d'un espace fitness de 100 m2 bénéficiant de la lumière du jour et offrant un programme de cours innovants. Pour parfaire cette expérience de forme et de bien-être hors du commun, le Spa Akasha vous propose de plonger dans sa sublime piscine de 17 mètres de long, bénéficiant elle aussi de la lumière naturelle.



Le Spa du Narcisse Blanc 19 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007
Aux lignes épurées, le spa du Narcisse Blanc Hôtel***** & Spa est l’un des plus agréables de Paris. À votre disposition, une piscine, un jacuzzi, un hammam, un sauna et une salle de fitness.



Le spa de l'Hôtel de Crillon 10 Place de la Concorde, 75008
L’Hôtel de Crillon offre un environnement accueillant et propice au bien-être, à la beauté et à la relaxation.
Un puits de lumière naturelle illumine les 17 600 écailles dorées de la piscine à l’esprit résidentiel de l’Hôtel de Crillon. Dans une atmosphère alliant originalité et confort, la piscine de notre hôtel parisien est un endroit idéal pour se détendre et passer un agréable moment.
Après une journée intense, profitez d’un moment privilégié de détente au hammam. Complétez l’expérience grâce aux bienfaits de la chaleur sèche du sauna et du pouvoir détoxifiant et relaxant du mur de sel, puis revitalisez-vous en terminant par la douche à expérience.


Le Spa du Maison Albar - Le Vendôme 7 Rue du Helder, 75009
Après votre escapade parisienne, accordez-vous une parenthèse de sérénité au spa Vendome en partenariat avec Carita Paris. Laissez-vous porter par l’ambiance chaleureuse et le décor somptueux des lieux, mélangeant la chaleur du bois et le raffinement du marbre, sublimé par des touches d’or et un mobilier design. Ce havre de paix de 350m² met à votre disposition : quatre cabines de soin, un hammam, une douche expérience et une douche Vichy. Terminez votre soin dans les eaux apaisantes de la sublime piscine intérieure.



Le Spa de la Maison Bréguet 8 Rue Breguet, 75011
La Maison Bréguet est l'un des hôtels les plus cocooning de Paris. Son spa aussi vaut le détour : c'est une véritable invitation à découvrir le grand bleu. Dès l'entrée, une mosaïque longe l'un des murs pour épouser le plafond et s'incurver au dessus de nos tête, nous donnant ainsi l'impression de nous retrouver au creux de la vague. La on rejoint la piscine intérieure avec une ambiance bord de mer qui nous donne enfin ce doux sentiment de vacances.



Le Spa du Shangri-La 10 Avenue d'Iéna, 75116
Chi, The Spa du Shangri-La est inspiré de la Légende Shangri-La, lieu de paix, d'enchantement et de bien-être personnel. CHI, Le Spa est un refuge où les traitements sont basés sur des méthodes très anciennes partagées par plusieurs cultures asiatiques.


Le Spa du Brach 1-7 Rue Jean Richepin, 75016
Au Brach, tout est question d’originalité, d’intimité, de confort et de bien-être. Brach a choisi Kos Paris pour ses 2 Suites beauté, situées au 1 er étage de cette immense maison de verre. On y retrouve la décoration conviviale du Brach : des couleurs chaudes, des matières naturelles et brutes comme le bois, le cuir, le verre, le marbre et le métal. Une sélection d’objets insolites et d’œuvres d’art crée une atmosphère chaleureuse. Inondés de lumière grâce à la façade vitrée du bâtiment, ces espaces, offrent une vraie parenthèse à l’atmosphère naturelle et douce pour des moments précieux et apaisants.

 

Feb

09

2021
GASTRONOMY
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Les menus de chefs à se faire livrer le soir de la Saint-Valentin


Le menu de Saint-Valentin du panier ONA
Avec ONA, Luca Pronzato (ex Noma à Copenhague) a pour habitude de piloter une série de restaurants, aussi éphémères qu'innovants, à travers le monde. Fatalement limité durant cette période trouble, il imagine pourtant un florilège de projets culinaires attrayants. Dont un nouveau panier ONA rien que pour la Saint-Valentin. Réalisé par le tandem Sayaka et Gil (derrière le restaurant Le Garde Champêtre), on y découvre, en entrée, des tagliatelle de salsifis, emulsion de petit lait, caviar et persil. Qui laissent place à une tourte de boeuf et blette, purée de coing et jus de vin rouge. Pour finir par une poire pochée au vin rouge et épices, crème anglaise au foin et mélisse en dessert. Le plus? La possibilité de joindre une bouteille de champagne ou un bouquet de fleurs.
Le prix: 80 euros
A commander ici https://weareona.co/fr/lepanier/




Le menu de Saint-Valentin de l'hôtel de Crillon
Avec aux commandes le chef Boris Campanella et le chef pâtissier Matthieu Carlin, le menu de Saint-Valentin de l'Hôtel de Crillon rivalise de finesse et de gourmandise. Avec pour commencer un ceviche de noix de coquilles St Jacques aux agrumes, gingembre et grenade, le dîner se poursuit avec du homard bleu en quenelles accompagné d'une crème fleurette acidulée à la citronnelle, d'épinards meunières, de champignons boutons et de citron caviar. Puis, on se partage une tourte de volaille de Bresse au foie gras de canard, truffe noire et vrai jus truffé, servie avec une fricassée de légumes et fruits d'hiver. Touche finale sucrée? Un dessert nommé passion aux épices qui tient toutes ses promesses gustatives.
Le prix: 185 euros
A commander ici https://hoteldecrillon.bonkdo.com/fr/clickandcollect/customization/1692/




Le menu de Saint-Valentin du Mirazur
Après avoir proposé un menu de fêtes, à se faire livrer dans toute la France, Mauro Colagreco et toute l’équipe du Mirazur célèbrent la Saint-Valentin. En cinq temps, ce dîner gastronomique rassemble la recette maison du pain de la grand-mère Amalia, à partager et à tremper dans une huile d’olive au citron de Menton et de baies roses. Mais aussi une rose de Saint-Jacques de Méditerranée, servie dans un bouillon d’amandes grillées avec du caviar d’Aquitaine; des raviolis “de l’Amour” aux crustacés et légumes oubliés, une papillote de turbot au curry rouge ; un boeuf en croûte de cupidon et son jus truffé et un “baiser d’Amour” chocolaté à la pistache et citron et un macaron Poivre Rose et Hibiscus.
Le prix: 250 euros
A commander ici https://mirazur.shop-and-go.fr/menu-de-saint-valentin.html




Le menu de Saint-Valentin du Four Seasons Hotel George V
Nommé “That's amore a casa” ("c'est l'amour à la maison" en français), le menu de Saint-Valentin du Four Seasons Hotel George V fait la part belle à une cuisine méditerranéenne. Imaginé par Simone Zanoni, on y déguste une foccacia gourmande, un velouté potiron et châtaignes coiffé de parmesan 36 mois d'affinage, un carpaccio de Saint-Jacques et citron d'Amalfi, des tortelli au homard, une Milanaise au jus truffé et enfin un dessert à la mangue réalisé par le chef pâtissier Michaël Bartocetti.
Le prix: sur demande
A commander au 01 49 52 72 09 ou via reservationparis@fourseasons.com




Le menu de Saint-Valentin de Jean-François Piège
Contraint, comme tous les restaurateurs en France, de fermer ses restaurants, Jean-François Piège s'est lancé, durant le second confinement, dans la vente à emporter. Baptisé Jean-François Piège à la maison, ce service permet de commander les plats du Clover Grill, de La Poule au Pot ou encore de À l'Épi d'Or. Pour la Saint-Valentin? On suggère Le menu raviolis d'homard qui rassemble une galantine de canard au foie gras & pistaches, un gratin de homard et Saint-Jacques façon Newburg et un cheesecake à la marmelade d’agrume.
Le prix: 74 euros
A commander ici https://www.jeanfrancoispiegealamaison.com/commander-en-ligne/menu-homard



Le menu de Saint-Valentin de Stéphanie Le Quellec
Après avoir ouvert les portes de MAM à Paris, la chef Stéphanie Le Quellec célèbre la Saint-Valentin avec un menu de haut vol à se faire livrer. Avec pour débuter les festivités un cocktail Cœur de MAM au cordial de sureau, gin japonais, jus de citron vert, baies noires et rouges, le dîner se poursuit avec un demi-homard rôti aux épices douces et nage coco citron vert, ou encore un Pithiviers de Filet de veau à partager, accompagné d’une pomme purée truffée.
Le prix: 195 euros
A commander ici https://mam.bonkdo.com/fr/clickandcollect/menu-st-valentin-2021-1497



Le menu de Saint-Valentin de Juan Arbelaez
Pour la Saint-Valentin, Juan Arbelaez fait voyager les papilles. Inspiré des quatre coins du globe, son menu rassemble une pita à la crème de truffe et parmesan, une truite gravlax, raie et moules aux légumes de saison, un risotto d’épeautre et un tiramisu aux agrumes. A se faire livrer chez soi, chaque recette s'accompagne des conseils du chef colombien. Le plus? Sa playlist très personnelle à retrouver via un QR code et un petit pot de Kinky Chocolate réalisé en collaboration avec Confiture Parisienne.
Le prix: 69 euros
A commander ici https://www.weezevent.com/menu-saint-valentin-by-juan-arbelaez



Le menu de Saint-Valentin de la Rôtisserie de la Tour d'Argent
Pile à temps pour la Saint Valentin, La Rôtisserie d’Argent propose trois menus réalisés par Yannick Franques, chef de la Tour et Meilleur Ouvrier de France. Avec au programme un pressé de volaille et foie gras, un chutney de prune à la fine de Champagne de la Tour d'Argent, une barbue cuite au plat aux châtaignes ou encore un biscuit et croustillant aux fruits rouges en forme de coeur, ils sont aussi fins que complets.
Le prix: à partir de 99 euros
A commander ici https://larotisseriechezvous.com/#/commande-en-ligne/saint-valentin/nos-produits



Le menu de Saint-Valentin du Clarence

Cette année, le chef Christophe Pelé propose un menu Saint-Valentin placé sous le signe de la mer. Clin d'oeil à son livre Christophe Pelé - Le Clarence, réalisé aux côtés de l’autrice Chihiro Masui et du photographe Richard Haughton, on y découvre de belles recettes immortalisées dans l'ouvrage. Avec des praires gratinées et langoustines en kadaïf, pour se mettre en appétit, l'entrée sont des Saint-Jacques, feuille de cerisier, lait de bufflonne, kumquat et matcha. Le plat un turbot, ris de veau, citron confit. Quant aux desserts, ils allient une crème citron à une pavlova au pamplemousse et shiso.
Le prix: 130 euros/pers
A commander ici https://leclarence.bonkdo.com/fr/clickandcollect/menu-de-la-saint-valentin-1578



Le menu de Saint-Valentin de la Réserve Paris
Connu pour sa cuisine élégante et de saison, Jérôme Banctel pilote d'une main de maître le restaurant Le Gabriel de l'hôtel La Réserve Paris. Proposant actuellement un service à domicile nommé La Réserve at Home, le chef ,propose pour la Saint-Valentin, un menu de gourmets en 4 temps. Au programme? Focaccia et gougères pour se mettre en jambe, puis une salade de langoustine, artichaut, huile d’olive et sakura; une daurade royale, poireaux grillés et truffes, un quasi de veau de lait, raviole de céleri aux truffes et enfin une tarte chocolat aux deux cœurs : pomme gingembre et caramel fruits exotiques et des macarons. Le plus? Il s'accompagne d'une bouteille de champagne
Le prix: 225 euros
A commander ici https://lareserve-paris.bonkdo.com/fr/clickandcollect/la-reserve-at-home-menu-saint-valentin-du-12-au-14-fevrier-1592




Le menu de Saint-Valentin de Maison Rostang
Pour la Saint-Valentin, le chef doublement étoilé Nicolas Beaumann de la Maison Rostang propose un menu gastronomique en 6 services. Accompagné d’une demi-bouteille de champagne, il comprend une langoustine, acompagnée de caviar Ossetra Tsar Impérial et d'un crémeux de chou-fleur, un Saint-Pierre en écailles de truffes noires, un suprême de Pigeon et foie gras contisé à la truffe... Parmi d'autres recettes fines et alléchantes.
Le prix: 150 euros
A commander ici https://corporate.tiptoque.com/collections/page-chef-maison-rostang



Le menu de Saint-Valentin de la Brasserie Lazare
Réalisé par le chef Éric Frechon, le menu de Saint-Valentin de la Brasserie Lazare revisite les grands classiques de la cuisine bistrotière. Avec en entrée un saumon mi-cuit fumé et mousseline d’œuf de poule à la truffe noire, on découvre en plat un filet de bœuf poêlé, accompagné d'une tourtière de céleri rave et pommes de terre puis un gâteau Cœur de castanha
du Brésil accompagné d’un légère mousse de lait vanillée.
Le prix: 69 euros
A commander ici https://lazare-paris.fr/saint-valentin/



Le menu de Saint-Valentin du Peninsula Paris
Aux commandes des fourneaux du Peninsula à Paris, David Bizet propose un menu hautement gastronomique. A commander en ligne, il rassemble du caviar impérial, 50g; un feuilleté truffé; du crabe royal; un poireau en croûte de sel, mimosa d’agaric et truffe noire; un carpaccio de Saint-Jacques, mangue gingembre et shiso vert; un Saint-Pierre laqué au curcuma ou du bœuf façon Sénateur Couteaux, et des crémeux d'agrumes
Le prix: 190 euros
A commander ici https://gifts.peninsula.com/paris/saint-valentin-menu-elegance-000160



Le menu de Saint-Valentin JOÌ€IA par HeÌleÌ€ne Darroze
Ode à son Sud-Ouest natal, le menu de Saint-Valentin d'Hélène Darroze est particulièrement gourmand. Au programme? Une terrine de foie gras de canard du sud-ouest aux baies de timut, chutney de fruits du moment, un homard bleu poché aux épices tandoori, mousseline de carottes aux agrumes confits, vinaigrette à la coriandre fraîche, un parmentier de joue de bœuf braisée au vin de madiran, topinambour et truffe noire du périgord, une crème parfumée à la rose, compote de framboise, biscuit aux amandes torréfiées et un pain "maison" au levain.
Le prix: 125 euros/ pers
A commander ici https://joiahelenedarroze.bonkdo.com/fr/clickandcollect/le-menu-tres-tres-gourmand-de-la-saint-valentin-1736

 

 

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